Glace au yaourt au miel sans sorbetière

Glace au yaourt au miel sans sorbetière

Il y a quelques semaines j’ai découvert les yaourts Yopa de Yoplait. Ce sont des yaourts égouttés 2 fois plus que les yaourts classiques, ce qui les rend 2 fois plus consistants et 2 fois plus protéïnés, avec aussi peu de matières grasses. Ils vous calent pour un bon moment. C’est pas mal après un … Lire la suite

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

L’année dernière, j’avais posté une recette de clafoutis issue du livre d’Eric Frechon. Une recette ma foi bien gourmande et 3 étoiles, avec de la pistache, de la crème et un appareil assez proche du flan car peu chargé en farine. Cette année j’ai eu envie de revenir aux basiques, sans renier ma gourmandise habituelle. … Lire la suite

Cupcakes au citron, avec un topping au beurre tout soyeux

Cupcakes au citron, avec un topping au beurre tout soyeux

Le cupcake, c’est le gâteau idéal quand on veut laisser libre-cours à sa créativité. Petit, mignon, déclinable à l’envi, je comprends pourquoi ce gâteau a toujours autant de succès. J’ai souvent trouvé cela écoeurant, pour ne rien vous cacher… Trop sucré, trop lourd. Mais petit à petit, à force d’essayer (des toppings au fromage Philadelphia … Lire la suite

Où boire un verre à New York ?

Où boire un verre à New York ?

Après ou avant d’avoir mangé, rien de tel que boire un verre à New York, et évidemment prendre de la hauteur pour contempler, un cocktail à la main, la skyline (la "découpe" de la ligne de gratte-ciels). Les rooftops sont très agréables quand il fait beau et chaud (cependant beaucoup ont des radiateurs extérieurs ou … Lire la suite

Où manger à New York ?

Où manger à New York ?

Et voilà, I’m back from #NYC… Par où commencer… New York, la Big Apple, a tant à offrir de jour comme de nuit qu’un post n’y suffirait pas. D’ailleurs je vais en écrire 2 ;) J’avais une liste de restaurants et de bars à faire à New York longue comme le bras avant de partir, … Lire la suite

Gâteau roulé à la confiture

Gâteau roulé à la confiture

Comme beaucoup d’entre vous, mes souvenirs sont toujours naturellement liés à ce que je mange. C’est idiot mais une simple odeur peut me rappeler une personne ou un lieu ou un moment. A l’inverse, je peux penser à quelqu’un et y associer un plat, comme dans un portrait chinois. Récemment je me suis souvenue de … Lire la suite