Brochettes de poulet grillé, sauce satay

Il a quelques temps, un ami me faisait baver d’envie avec ses photos de vacances à Bali. Il faut dire que l’Indonésie me tente depuis des années, ses paysages, sa douceur de vivre, sa spiritualité, et… sa gastronomie. Et ce n’est pas seulement à cause de Mange, prie, aime ! J’ai donc passé en revue … Lire la suite »

Tartelette aux fraises facile, facile et… facile.

Je sais, cette semaine s’annonce moche. Très très moche. Pourtant, cela n’empêche pas nos primeurs de proposer de jolies gariguettes qui viendront ensoleiller vos tables. Effet garanti. Je vous propose donc une recette de tartelette aux fraises ultra facile, avec une base de sablé aux amandes, du mascarpone à la vanille de Tahiti et de … Lire la suite »

Curry de poulet à l’aneth

Cela fait longtemps non que je ne vous ai pas proposé "d’asiaterie" ? Voici un plat qui me vient de ma grand-mère, le curry de poulet à l’aneth. C’était, avec le "ponn" de poisson, son plat préféré (le "ponn" est un plat typiquement lao. Une sorte de fumet de poisson épicé à l’ail et à … Lire la suite »

Food Revolution Day 2e édition : tous avec Jamie Oliver !

Jamie Oliver, c’est un peu mon corres’ anglais qui aurait grandi en gardant toute sa fraîcheur. Vous savez, le corres’ qui vous a appris à faire des sandwichs oeuf-dur-cresson pour le déjeuner, et à qui en retour vous avez appris le French kiss ? Non, vraiment ? En tous les cas, on peut lui reprocher … Lire la suite »

Le quatre-quarts des familles (ou des débutants en pâtisserie…)

C’est un truc de famille le quatre-quarts : peu coûteux et facile à faire avec des petits, il est le roi des gâteaux des familles nombreuses ! On lui préfère souvent le gâteau au yaourt, mais je dirai que le vrai gâteau du débutant, c’est le quatre-quarts. Achetés dans le commerce, le quatre-quarts coûte entre … Lire la suite »

Carottes à l’orientale (pois chiches, cumin citron et coriandre)

Il y a des jours où certaines envies ne s’expliquent pas. J’avais envie de carottes épicées et de pois chiche. Et voilà, des carottes cuites à blond, avec des pois chiches, le tout relevé au cumin, au gingembre et à la coriandre fraîche. Et comme Chouchou est un homme, un vrai, j’ai ajouté de la … Lire la suite »

Tagliatelles fraîches et pesto à l’ail des ours

Il y a quelques années, ma tante a été dans un grand restaurant. Alors que je lui demandais si elle avait aimé, elle me répondit "ben, c’est bizarre, il y avait une feuille de muguet entière dans mon assiette, j’ai pas osé la manger". Intriguée, j’ai cherché ce que ça pouvait bien être… et évidemment … Lire la suite »

Les nouilles du Lanzhou de chez ann, une cantine à découvrir rue Mouffetard

En ce moment je fréquente beaucoup le quartier de la rue d’Ulm et au détour d’une pause déjeuner où je cherchais fiévreusement de la comfort food , j’ai découvert ce restaurant chinois au coin de la rue du Pot de fer et de la rue Mouffetard : Chez Ann. C’est un pléonasme pour moi de … Lire la suite »

Rainbow cake marbré à la vanille

Le blogueur est influençable. Parce qu’il écoute la radio, parce qu’il surfe sur Internet, parce qu’il lit des magazines, ses recettes sont souvent issues de choix et coups de coeur inconscients… Je ne suis pas différente. J’avais vu il y a quelques mois chez LaPopottedeManue le fabuleux rainbow cake qu’elle avait fait pour l’anniversaire de … Lire la suite »